Leírás
Mizaru Guatemala Kiss:
- 100% Arabika
- Feldolgozása: Honey
- Magasság: 1300-1500 m
- Pörkölés: classic roast (olasz)
- Ízjegyek: Kakaóvaj, Karamell, Édes pirosgyümölcs
- Testesség: Telt
Guatemala az egyik legfontosabb kávétermelő ország Közép-Amerikában, és a kávékultúra hosszú hagyományokra tekint vissza itt. A guatemalai kávék között különösen népszerűek azok, amelyeket "honey" feldolgozási módszerrel készítenek, ami azt jelenti, hogy a kávészemeket egy részükön meghagynak a gyümölcshústől, így a cukrok részben a kávészemekbe is átjutnak.
Ez a feldolgozási módszer édes ízjegyeket eredményez, amelyek különösen jól érvényesülnek a guatemalai kávék telt és testes ízvilágában. A klasszikus pörkölési eljárással készült guatemalai kávék gazdagok és kiegyensúlyozottak, amelyeket a kakaóvajas, karamellás és gyümölcsös ízjegyek tesznek igazán különlegessé.
A guatemalai kávék azonban nem csak az ízviláguk miatt keresettek világszerte. Az országban az utóbbi évtizedben olyan kávétermelők is megjelentek, akik fenntartható módon gazdálkodnak, és különleges minőségű kávészemeket termelnek. Ezeknek a termelőknek a kávéi többnyire magasabb árkategóriában szerepelnek, de a minőségük miatt sokan késznek állnak fizetni értük.
Összességében a guatemalai kávék kiegyensúlyozott, telt ízvilágukkal, édes ízjegyeikkel és a fenntartható termelési módszerek iránti elkötelezettségükkel az egyik legmegbízhatóbb és legkedveltebb választás a kávérajongók számára.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
